Mała encyklopedia wiedzy o Japonii
Sushi
Sushi -
jest prawdopodobnie najsłynniejszą potrawą japońską w świecie. Przygotowuje się
je z ryżu oraz najróżniejszych owoców morza, ryb, warzyw, grzybów i jajek. Ryż
do tej potrawy zakrapia się octem ryżowym. Mięsne składniki najczęściej są
surowe, ale nie muszą takie być i nie jest to cechą charakterystyczną dla
sushi. Potrawę można jeść palcami. Ważne
jest jednak, by zjadać całe kawałki na raz. Niedozwolone jest pozostawianie
nadgryzionego kawałka na talerzu.
(opracowała: Bogna Piechocka, kl. III)